近年來(lái)，李家鎮(zhèn)立足林下經(jīng)濟(jì)資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展在山林中套種黃精等中藥材特色產(chǎn)業(yè)，采取傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技相結(jié)合的方式，探索出一條林下經(jīng)濟(jì)致富之路。
2023年，李家鎮(zhèn)盤(pán)活位于沙墩頭楊家口水庫(kù)下的一處廢棄廠房，由杭州精來(lái)春食品開(kāi)發(fā)有限公司打造黃精產(chǎn)業(yè)加工生產(chǎn)線(xiàn)。在產(chǎn)品研發(fā)方面，公司秉持藥食同源理念，引進(jìn)浸泡、蒸煮、發(fā)酵、灌裝等專(zhuān)業(yè)設(shè)備，規(guī)范加工程序，統(tǒng)一設(shè)計(jì)包裝，形成產(chǎn)銷(xiāo)一體化經(jīng)營(yíng)模式，相繼推出了采用蒸餾釀酒和黃精泡酒兩種獨(dú)特工藝的黃精酒，還開(kāi)發(fā)了黃精茶、黃精果脯等休閑零食，通過(guò)多元化產(chǎn)品延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高了產(chǎn)品附加值。
據(jù)介紹，目前，包括杭州精來(lái)春食品開(kāi)發(fā)有限公司和其他農(nóng)戶(hù)在內(nèi)，李家鎮(zhèn)共發(fā)展黃精種植面積3000多畝。為提升產(chǎn)品科技含量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，杭州精來(lái)春食品開(kāi)發(fā)有限公司積極與科研院所合作，中國(guó)農(nóng)技協(xié)浙江建德黃精科技小院入駐李家鎮(zhèn)，從黃精的優(yōu)良品種選育與生態(tài)種植到深加工技術(shù)研發(fā)，不斷探索新技術(shù)、新方法。此外，通過(guò)政企合作，積極推介公司參加各類(lèi)展銷(xiāo)活動(dòng)，助推黃精產(chǎn)品走向更廣闊的市場(chǎng)，讓黃精從“深山瑰寶”轉(zhuǎn)變?yōu)椤笆袌?chǎng)寵兒”。
據(jù)杭州精來(lái)春食品開(kāi)發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人介紹，公司與浙江大學(xué)達(dá)成合作，一起研制推廣黃精深加工產(chǎn)品，目前主要銷(xiāo)往溫州、杭州的大型超市和代理商，去年已經(jīng)銷(xiāo)售了一萬(wàn)多斤黃精酒。
隨著黃精等中藥材特色產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，李家鎮(zhèn)正逐步實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向特色產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，通過(guò)當(dāng)?shù)亓窒陆?jīng)濟(jì)的發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入了新活力。
（記者 別陽(yáng)軍）
