“您好!夕下·青野民宿。”“我是昨天在網(wǎng)上訂房間的客人,半小時(shí)之后到,客房準(zhǔn)備好了嗎?”“已經(jīng)打掃好了,現(xiàn)在可以辦理入住的?!薄@個(gè)春天,鄉(xiāng)村旅游迅速升溫,在位于三江口的夕下·青野民宿內(nèi),民宿管家梁譯之接到客戶(hù)電話后,就開(kāi)啟了她忙碌的一天。
梁譯之是一位00后女孩,2021年6月畢業(yè)于新加坡一所大學(xué)酒店管理專(zhuān)業(yè),在新加坡諾福特酒店還有過(guò)幾個(gè)月的實(shí)習(xí)經(jīng)歷。2021年10月,她從網(wǎng)上探尋到夕下·青野民宿,當(dāng)時(shí)就被這里獨(dú)特的山水風(fēng)光所吸引,于是她便從做義工開(kāi)始,后來(lái)慢慢成為這家民宿的管家?!霸缟掀鸫驳臅r(shí)候,出來(lái)會(huì)感覺(jué)空氣真的非常新鮮,雨天會(huì)給你一種煙雨霧江南的感覺(jué)?!绷鹤g之說(shuō)。
在梁譯之看來(lái),民宿管家不同于酒店大堂經(jīng)理和服務(wù)員,酒店經(jīng)營(yíng)模式已發(fā)展成熟,有一套標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)體系,而民宿管家則需因人而異,提供個(gè)性化服務(wù)?!熬频旯芾矸矫鏃l條框框比較多,而民宿會(huì)更人性化一點(diǎn),只要你有想法,都可以跟民宿的負(fù)責(zé)人說(shuō)?!绷鹤g之說(shuō)。
除了民宿的日常管理和服務(wù)保障,民宿管家還要做好業(yè)務(wù)推廣和服務(wù)技術(shù)的提升。梁譯之介紹說(shuō),在前期客流量還不是很多的時(shí)候,他們嘗試過(guò)抖音直播的方式來(lái)宣傳,但效果不太理想。后來(lái),他們通過(guò)邀請(qǐng)抖音達(dá)人、小紅書(shū)達(dá)人來(lái)探店的方式,獲得了越來(lái)越多的流量,生意慢慢地好起來(lái)了。
為了在餐飲服務(wù)上有所提升,梁譯之還學(xué)會(huì)了咖啡制作、酒水制作。中午11時(shí)許,正好遇到一撥客人退房,梁譯之趕忙迎上去,幫忙把行李送到車(chē)上。利用這短短幾分鐘,與客人聊聊入住體驗(yàn)、需要改進(jìn)的地方等等,不僅溝通感情,也可以得到客人有效的意見(jiàn)。
梁譯之告訴記者:“這個(gè)春天給自己感覺(jué)很不一樣,越來(lái)越多的客人過(guò)來(lái)玩,他們很多是第一次過(guò)來(lái)的,也有聽(tīng)聞這邊是三江口,就過(guò)來(lái)看一下這邊的風(fēng)景,我們也變得忙碌了一些,但是過(guò)得充實(shí),也過(guò)得很快樂(lè)?!?/p>
記者跟隨梁譯之參觀了民宿的客房,3幢連體民房分為上下兩層,沿江一字排開(kāi),共有19間客房。倚窗遠(yuǎn)眺,雨后的三江口煙雨蒙蒙,江面波光粼粼,靈動(dòng)秀美的風(fēng)光盡入眼簾。
民宿管家,不僅是前臺(tái)接待客人的“店小二”,也是市場(chǎng)拓展的“推介員”,甚至還要客串“導(dǎo)演”,把這里的山、水、景觀、文創(chuàng)、特產(chǎn)融于民宿里,講好這座古城的故事,描繪更美的“詩(shī)和遠(yuǎn)方”。梁譯之說(shuō):“民宿管家既是一份工作,也是一種生活方式,我還是很享受這種感覺(jué)的,我的夢(mèng)想就是經(jīng)營(yíng)一家屬于自己的民宿?!?/p>
(記者 別陽(yáng)軍)
