9月2日下午，建德市三都鎮(zhèn)食品安全學(xué)習(xí)小組第一小組召開第一次食品安全“固定學(xué)習(xí)日”學(xué)習(xí)會?！斑@個(gè)固定學(xué)習(xí)日很新穎，對我們經(jīng)營戶來說很有用。”學(xué)習(xí)小組成員傅林妹說。為提高餐飲經(jīng)營戶食品安全知識水平，加強(qiáng)經(jīng)營戶食品安全自我防范能力，降低食品加工經(jīng)營中的安全風(fēng)險(xiǎn)，建德市市場監(jiān)督管理局根據(jù)不同經(jīng)營區(qū)域?qū)⒉惋嫿?jīng)營戶組成若干學(xué)習(xí)小組，按照固定學(xué)習(xí)制度，每月固定一天開展學(xué)習(xí)活動。
“以前我們學(xué)習(xí)食品安全知識大多獨(dú)自學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)不得法，學(xué)的很瑣碎，也不容易堅(jiān)持?，F(xiàn)在組成小組每月固定學(xué)習(xí)，大家學(xué)得明白，效果好多了?！睂W(xué)習(xí)小組長李游建高興地說。為保障學(xué)習(xí)活動的順利進(jìn)行，該局為各個(gè)學(xué)習(xí)小組制定學(xué)習(xí)計(jì)劃，下發(fā)學(xué)習(xí)資料，此次9月份的首次學(xué)習(xí)，該局為各小組下發(fā)了創(chuàng)建文明城市餐飲要求、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范等資料，并在固定學(xué)習(xí)日前召集了各小組的小組長進(jìn)行了相關(guān)培訓(xùn)。同時(shí)，嚴(yán)肅學(xué)習(xí)紀(jì)律，監(jiān)督學(xué)習(xí)活動的開展，確保學(xué)習(xí)效果。
由于同一學(xué)習(xí)小組的成員基本都是來自同一條街的餐飲經(jīng)營戶，學(xué)習(xí)小組還為大家提供了交流經(jīng)驗(yàn)及討論問題的平臺?！靶〗M成員都是一條街的街坊，交流更加方便順暢。像這次學(xué)習(xí)不光學(xué)習(xí)了食品安全知識，大家還討論了為創(chuàng)建文明城市我們該做到哪些，討論很積極?！崩钣谓ㄕf，“有了學(xué)習(xí)小組固定學(xué)習(xí)日，我們對做到合規(guī)經(jīng)營，保障餐飲安全充滿了信心。”
（通訊員 姚建超）
