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過去的一年，在新冠肺炎疫情沖擊之下，曾經(jīng)火熱的民宿行業(yè)突然遭遇“倒春寒”。建德市市場(chǎng)監(jiān)管局乾潭所立足自身職能，積極行動(dòng)，在民宿食品安全、放心消費(fèi)等方面建立精細(xì)化管理制度，全面助力民宿行業(yè)發(fā)展。

“現(xiàn)在的游客都喜歡體驗(yàn)游、自駕游、養(yǎng)生游等深度化、多樣化、個(gè)性化的旅游休閑形式，休息天時(shí)也青睞到環(huán)境優(yōu)美、空氣質(zhì)量好、山青水秀的地方去玩。乾潭鎮(zhèn)旅游資源豐富，越來越多的游客來這里度假，越來越多的民宿在這里開張，這就需要我們所做好服務(wù)保障工作?！痹撍L高一奇介紹說。

在這一年里，建德市市場(chǎng)監(jiān)管局乾潭所為民宿行業(yè)的復(fù)工復(fù)產(chǎn)多方努力，以精細(xì)化管理探索民宿行業(yè)生存途徑：

開展防疫督查，營造放心消費(fèi)環(huán)境。市市場(chǎng)監(jiān)管局乾潭所把督查疫情防控措施落實(shí)作為一項(xiàng)基礎(chǔ)工作，實(shí)時(shí)開展現(xiàn)場(chǎng)檢查，向民宿經(jīng)營者普及食品安全、投訴處理、食品溯源機(jī)制等知識(shí)，讓他們了解掌握疫情防控標(biāo)準(zhǔn)要求，以及經(jīng)營中需要注意的防控事項(xiàng)，并以此為契機(jī)引導(dǎo)民宿開展放心消費(fèi)，著力打造一批環(huán)境整潔、服務(wù)良好、價(jià)格透明、消費(fèi)放心的品牌民宿，推進(jìn)民宿行業(yè)快速步入復(fù)蘇通道，實(shí)現(xiàn)規(guī)范化發(fā)展。

舉辦安全培訓(xùn)，把脈安全高質(zhì)發(fā)展。根據(jù)疫情防控需要，市市場(chǎng)監(jiān)管局乾潭所舉辦民宿行業(yè)食品安全培訓(xùn)會(huì)。工作人員就餐飲食品安全、就餐環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、防疫工作要求等與民宿經(jīng)營者進(jìn)行面對(duì)面交流?！按蠹以诓少徥巢牡臅r(shí)候，特別是進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，必須要選擇正規(guī)渠道，同時(shí)掃描“浙冷鏈”二維碼，查驗(yàn)“三證”是否齊全，追溯到食品流通的各個(gè)環(huán)節(jié)，這樣就比較安心?！睂?duì)于高一奇所長的現(xiàn)場(chǎng)講解，民宿經(jīng)營者紛紛表示講解的內(nèi)容很實(shí)用，很豐富。

落實(shí)防疫舉措，全力推動(dòng)民宿發(fā)展。依據(jù)浙江省“最多跑一次”原則，為民宿經(jīng)營者提供優(yōu)質(zhì)、快捷的服務(wù)。與經(jīng)營戶簽訂責(zé)任書，落實(shí)食品安全和疫情防控主體責(zé)任。倡導(dǎo)利用公筷公勺，進(jìn)行健康飲食培養(yǎng)宣傳。劃分責(zé)任區(qū)下沉經(jīng)營現(xiàn)場(chǎng)，指導(dǎo)員工和就餐人員落實(shí)“一碼一測(cè)一罩一登記”。對(duì)客流量較大的單位采取錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰、分流分餐等措施，隔位、錯(cuò)位嚴(yán)格落實(shí)兩個(gè)“1.5”原則。

“2021年我們希望能更好地服務(wù)轄區(qū)民宿發(fā)展，乾潭鎮(zhèn)民宿會(huì)迎來發(fā)展的‘千樹萬樹梨花開’的向榮景象?！备咭黄鎸?duì)新一年的民宿行業(yè)發(fā)展充滿期待。

（通訊員 高一奇 陳飛）