根據(jù)上級婦聯(lián)關于“一下移兩下沉”的工作要求,欽堂鄉(xiāng)婦聯(lián)把走基層送服務活動作為密切村級組織,服務農(nóng)村婦女群眾的具體舉措。近日,鄉(xiāng)婦聯(lián)聯(lián)合乾潭成校、欽堂成校組織舉辦婦女面點培訓班,邀請中國烹飪協(xié)會會員,浙江科學技朮協(xié)會會員,中國中式烹調(diào)大師張桂仁老師現(xiàn)場教學指導,此次培訓累計80余名婦女學員參加。
培訓班上,培訓教師從稱量制作材料到和面、整形、發(fā)酵,從操作方法到手藝技巧,耐心細致地對學員進行講授和指導。各式各樣的花卷、包子等面點面食,不斷地在培訓老師巧手上“誕生”。學員們個個目不轉睛,聚精會神地看著老師的示范操作,生怕錯過重要的細節(jié)。
學員們在培訓中學習餃子、花卷、包子等多種中式面點的制作方法。培訓結束后,經(jīng)考試合格,學員們還將取得中式面點師初級證書,在提高技能水平的同時,也為他們樹立創(chuàng)業(yè)的信心。
(通訊員 仇薇)
