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陽春三月，茶葉飄香。隨著近期氣溫回暖，漫山遍野的梯田式茶樹吐露新綠，蓮花鎮(zhèn)茶園全面進入開采期，今年首批明前茶即將上市。

眼下，茶農們已陸續(xù)開始采摘、制作今年的春茶。在蓮花鎮(zhèn)白山塢茶場種植區(qū)域，一排排茶樹冒出嫩綠的芽頭，茶農們戴著斗笠、背著竹簍，忙碌著采摘新綠。今年由于前期氣溫偏低，茶葉開采時間較往年有所推遲，產(chǎn)量受到一定影響，但生長周期延長，茶葉的內含物質更豐富，茶葉的品質好于往年。其中，明前茶是由清明節(jié)前采制的茶葉嫩芽炒制而成，最為優(yōu)質，是綠茶中的佳品。

據(jù)了解，茶葉的品質不僅與氣候有關，更離不開茶園的精細化管理。除了保持純手工采摘外，當?shù)夭鑸@還堅持不用農藥、采用人工鋤草，用生物菌肥代替?zhèn)鹘y(tǒng)的化肥。蓮花鎮(zhèn)白山塢茶場負責人汪佳華說，茶場的茶山面積有一百多畝，每年都會邀請專業(yè)的茶葉師、種植師進行現(xiàn)場指導，預計今年能夠采制干茶四千斤左右。 

（記者 鄧林）