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為弘揚勤儉節(jié)約精神，引導(dǎo)醫(yī)院職工樹立節(jié)約糧食意識，建德市第一人民醫(yī)院開展“節(jié)約糧食·光盤行動”，采取多項措施整治浪費現(xiàn)象。
召開節(jié)約糧食動員大會，布置節(jié)約糧食工作的各項具體要求，責(zé)任到人，舉措到位。要求向“舌尖上的浪費”說“不”，以“光盤”為榮，以“剩宴”為恥，減少奢侈浪費。
在食堂和門診區(qū)域顯著位置開展“光盤行動”主題宣傳活動，營造節(jié)約糧食的良好氛圍。同時，組織開展了營養(yǎng)配餐趣味活動，讓職工以家庭為單位，根據(jù)家庭成員的健康狀況，進(jìn)行營養(yǎng)配餐，“采購”食材，通過此次活動，職工們紛紛表示更加了解了膳食平衡、合理營養(yǎng)的重要性。
食堂在采購的原材料時提前做好預(yù)算，防止采購太多造成食物的浪費，每次采購都要記錄采購日期，及時更新，防止食材出現(xiàn)變質(zhì)、過期的情況，保障職工就食安全，并避免出現(xiàn)食材浪費現(xiàn)象。
成立“節(jié)約糧食 光盤行動”專項領(lǐng)導(dǎo)小組，定期組織專項檢查，推進(jìn)食堂改進(jìn)供餐、用餐方式，多供應(yīng)小份量食品，方便用餐人員適量選取，食堂工作人員必須適量給餐、按需供給，職工按需取餐，避免浪費。
