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近日，為切實(shí)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障節(jié)日期間群眾飲食健康安全，市市場監(jiān)管局大同所積極開展端午節(jié)前粽子、粽葉專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

“天氣逐漸炎熱，粽子、豬肉、糯米等原料容易變質(zhì)，要嚴(yán)格按照儲(chǔ)存要求進(jìn)行保存，還要每日清點(diǎn)庫存，臨近保質(zhì)期、過期、變質(zhì)的食品及時(shí)下架?！眻?zhí)法人員提示食品經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人。檢查現(xiàn)場，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查節(jié)令食品的進(jìn)貨查驗(yàn)制度執(zhí)行情況、生產(chǎn)日期保質(zhì)期標(biāo)示是否到位、貯藏條件是否符合要求等，對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域的肉、菜、水果的食品安全狀況和食品安全保障措施進(jìn)行檢查，詳細(xì)詢問了采購、運(yùn)輸、保存、價(jià)格和銷售情況。此外，執(zhí)法人員針對(duì)粽葉的生產(chǎn)銷售情況開展調(diào)查，重點(diǎn)排查轄區(qū)有無“染色粽葉”，要求粽葉生產(chǎn)經(jīng)營單位確保粽葉天然屬性，采購或銷售粽葉或粽子時(shí)要進(jìn)行細(xì)致判別，不得采購、銷售、使用染色粽葉。

下一步，該所將進(jìn)一步加大粽子、粽葉檢查力度，拓寬監(jiān)管渠道，嚴(yán)格執(zhí)行端午節(jié)期間每日巡查制度，確保執(zhí)法力量充足，維護(hù)市場秩序安全、穩(wěn)定，為消費(fèi)者撐起食品安全“保護(hù)傘”。

通訊員 尹惠林