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          建德市餐飲單位紅黑榜第6期 制止餐飲浪費(fèi),我們?cè)谛袆?dòng)!
          2020-12-18 14:24

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          一粥一飯,當(dāng)思來(lái)之不易;半絲半縷,恒念物力維艱。為深入貫徹習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神,我市各行業(yè)、各單位在勤儉節(jié)約的路上紛紛想點(diǎn)子、出實(shí)招。那么,餐飲單位作為餐飲浪費(fèi)最直觀的窗口,他們做得怎么樣呢?一起來(lái)看看吧!

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          01建德市喜緣宴會(huì)中心餐飲有限公司

          地址:建德市新安江街道江濱中路新安大廈1號(hào)三樓

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          上榜理由

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          1.迎賓大堂設(shè)置“厲行節(jié)約 反對(duì)浪費(fèi)”承諾書(shū)公示牌,接受社會(huì)監(jiān)督;設(shè)置文明就餐溫馨提醒,提高公眾對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為的認(rèn)知與參與度。

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          2.餐桌上設(shè)置公筷公勺,有醒目的“文明就餐”桌貼及防疫舉措動(dòng)態(tài)卡。

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          3.推出“小份菜”,菜品明碼標(biāo)價(jià),并注明食材份量。

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          4.提倡“光盤(pán)”,提供免費(fèi)打包盒、打包袋,杜絕餐飲浪費(fèi)。

          02浙江嚴(yán)州府餐飲有限公司

          地址:建德市新安江街道環(huán)城北路32號(hào)

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          上榜理由

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          1.在大廳、點(diǎn)菜區(qū)、就餐包廂等多處放置“光盤(pán)行動(dòng)”宣傳標(biāo)語(yǔ),向消費(fèi)者傳遞適度消費(fèi)、拒絕浪費(fèi)的就餐理念。

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          2. 調(diào)整菜肴份量,推行“N-1”的點(diǎn)菜模式,并通過(guò)人多大份,人少小份的推薦點(diǎn)餐方式,引導(dǎo)消費(fèi)者根據(jù)用餐人數(shù)適量消費(fèi)。

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          3. 引導(dǎo)客人參與“光盤(pán)行動(dòng)”,主動(dòng)提醒顧客剩菜打包,厲行節(jié)約,拒絕浪費(fèi)。

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          4. 推出“光盤(pán)行動(dòng)”優(yōu)惠活動(dòng),鼓勵(lì)消費(fèi)者積極參與,攜手傳承“文明用餐,拒絕浪費(fèi)”的中華民族傳統(tǒng)美德!

          責(zé)任編輯: 陳海燕

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