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近日，由建德市委宣傳部主辦，新安江街道承辦的“我們的村運”——用“媽媽的味道”迎亞運之“建德豆腐包共富實訓班”在新安江街道豐產(chǎn)村文化禮堂舉行。50余名鄉(xiāng)村廚娘齊聚一堂，一同品鑒舌尖上的鄉(xiāng)愁味。

據(jù)了解，本次活動以城鄉(xiāng)融合、美食共享為理念，充分發(fā)揮鄉(xiāng)村婦女、閑置廚房、庭院食材等人才和資源優(yōu)勢，推動鄉(xiāng)村閑置資源的科學合理再利用。通過理論授課、案例分析、模式調(diào)研、情景教學、分組研討相結(jié)合的方式，培育一支進得了廚房、懂得了運營的綜合型廚娘團隊，推動“姐妹攜手奔共富”。

活動中，豐產(chǎn)村共享廚房項目團隊負責人徐慧珍分享了共享模式經(jīng)營理念及后期發(fā)展方向。來自建德市同創(chuàng)職業(yè)技能培訓學校的汪老師及團隊為廚娘們現(xiàn)場教學豆腐包、小籠包等特色美食，內(nèi)容豐富、種類繁多。本次活動通過以廚會友、以食為樂的形式，不僅提升了廚娘們的業(yè)務(wù)水平，也激發(fā)了大家投入鄉(xiāng)村建設(shè)的激情。

大伙兒紛紛表示，要把今天學到的技能運用到民宿經(jīng)營中，努力以精湛的技藝、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給前來參觀、游玩的遠方來客留下難忘的“媽媽的味道”。

來源 新安江街道