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隨著各地復工復產，單位職工食堂及家庭聚餐越來越多，防疫工作仍不能放松，倡導使用公筷公勺就顯得特別重要。倡導使用公筷公勺，可不僅僅是為了預防新冠肺炎病毒，還有一個很大的作用——防止幽門螺旋桿菌（HP）交叉感染。
幽門螺旋菌是一種常見的通過消化道傳播的細菌，可導致消化系統(tǒng)功能紊亂，也可以引起慢性胃炎和消化性潰瘍，甚至會增加胃癌發(fā)生的風險。
根據流行病學統(tǒng)計數據顯示，幽門螺桿菌感染在發(fā)達國家發(fā)生率通常低于30％，發(fā)展中國家則高于50％。我國自然人群中的感染率為40-60%，且各地區(qū)分布不均，呈家族聚集現象。
HP感染在我國的發(fā)生率較高，這和我們的飲食習慣有很大的關系，中國人講究家庭團結、重視親情、圍桌共食，大多數家庭不用公筷公勺，很容易導致細菌與病毒的交叉感染。幽門螺旋桿菌主要是通過口-口（共用餐具、潔具）傳播，如果家中親人感染了幽門螺旋桿菌，就可能會在合餐的時候發(fā)生傳播，致使其他家庭成員感染。
所以幽門螺旋桿菌感染有明顯的家族聚集現象，而且經常在外就餐者，也會有很大的感染幾率。
另外，據研究表明，50%的成人幽門螺旋桿菌感染是在兒童期發(fā)生的，比如有些長輩會將食物嚼碎之后給孩子喂食，這樣的習慣非常不好，如這位長輩HP陽性，那么孩子就很容易被感染。
總之，無論從預防新型冠狀病毒還是預防幽門桿菌的傳染，都應大力提倡公筷公勺的使用，家庭成員之間最好有固定的碗筷，實在分不清的情況下，碗筷清洗后要經過消毒柜的消毒再使用。
所以從現在開始，讓我們一起養(yǎng)成使用公筷公勺的習慣，在外就餐和在家聚餐時將公筷（勺）準備起來哦！
（通訊員 王玉珍）
