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          餐飲行業(yè)疫情防控措施是否落實到位? 記者跟隨市督導(dǎo)組“體驗式”暗訪
          2020-03-01 19:01

          隨著各行各業(yè)吹響“復(fù)工復(fù)產(chǎn)”沖鋒號,我市各餐飲行業(yè)也陸續(xù)恢復(fù)營業(yè)。2月28日上午,記者跟隨市督導(dǎo)組檢查人員對我市部分餐飲店進行“體驗式”暗訪,督查已經(jīng)復(fù)工的餐飲店疫情防控措施是否落實到位,市民付款、取餐等環(huán)節(jié)是否防護到位?!?/span>

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          喜緣國際宴會中心: 

          防控措施管理規(guī)范 

          2月28日上午9時40分,督導(dǎo)組在前往喜緣國際宴會中心的電梯間內(nèi)聞到了濃郁的消毒水味,同時發(fā)現(xiàn)電梯按鈕旁放著一包抽紙,用于一次性按電梯按鈕。走進喜緣國際宴會中心大廳,工作人員立即上前,要求掃“健康碼”、測體溫,登記相關(guān)信息。大廳的桌上還放置了免洗消毒洗手液和一次性口罩,如果有顧客沒有佩戴口罩,酒店也會及時提供?!俺鲩T戴口罩”“餐前洗手”“排隊取餐間隔1米”……走在大廳里,疫情防控的相關(guān)標(biāo)語隨處可見,員工就餐區(qū)域也采取了一人一桌、彼此用餐距離不低于1米的就餐方式,盡可能減少員工就餐時無口罩防護交流?!?/p>


          美好廣場: 

          存在人員集聚情況 

          上午9時55分,督導(dǎo)組在美好廣場北入口2處看到,商場內(nèi)不少前來上班的店主聚集在入口處,等待商場開門。10點整,商場開門營業(yè),大家戴著口罩,測溫、掏出手機亮碼后通行,但在排隊等待期間,彼此距離很近,未達到距離1米的要求?!?/p>

          目前美好廣場營業(yè)的餐飲店有10家左右,督導(dǎo)組在督查過程中未發(fā)現(xiàn)堂食現(xiàn)象,大多都是外賣配送或在門口取餐。在麥當(dāng)勞門口,顧客可以通過門口的二維碼進行掃碼點餐,但督導(dǎo)組發(fā)現(xiàn),該店未劃定等候區(qū),未設(shè)置1米等候距離,取餐高峰期時容易造成人員集聚。 


          尋味小方: 

          無堂食 

          位于巴薩星城的尋味小方已經(jīng)開始營業(yè),店門口的醒目位置張貼著“疫情期間,不得堂食”的提醒,同時也張貼著“健康碼”,要求顧客進店之前掃碼?!?/p>

          督導(dǎo)組:“你們現(xiàn)在怎么做?” 

          店主:“只能打包或者外賣配送?!薄?/p>

          督導(dǎo)組:“有沒有人來店堂食?” 

          店主:“這是不允許的,都讓他們把食物帶走,這樣對他們好,對我們自己也好。” 


          鼎尚軒、銘人匯、彩運大酒店、凱悅大酒店: 

          管理規(guī)范、專間分餐打包 

          上午10時30分左右,督導(dǎo)組先后抵達鼎尚軒、銘人匯、彩運大酒店、凱悅大酒店,在店門口均被攔下,要求測溫、掃“健康碼”、登記相關(guān)信息等。督導(dǎo)組一行仔細檢查了外來人員登記表和本店員工登記表,表上均仔細記錄了姓名、時間、體溫等信息。在銘人匯、凱悅大酒店等地,均可以通過陽光廚房的監(jiān)控清楚地看到整個廚房的情況。作為臨時團餐配送單位,銘人匯、凱悅大酒店的員工均會在專間內(nèi)對燒好的菜品進行分餐、打包,但檢查中也發(fā)現(xiàn)彩運大酒店由于當(dāng)日送餐數(shù)量較大,小部分分餐工作直接在廚房進行,未按照規(guī)定在專間內(nèi)進行操作?!?/p>


          市一醫(yī)院周邊小餐飲店: 

          存在堂食、人員集聚現(xiàn)象 

          上午11時10分正是餐飲店營業(yè)的高峰期,市一醫(yī)院周邊人流密集,許多餐飲店也已復(fù)工營業(yè)。督導(dǎo)組在現(xiàn)場看到,天天紅餐廳、大同快餐店、王超小吃店等均存在顧客堂食現(xiàn)象,店內(nèi)人員擁擠,在等候打包、付款等環(huán)節(jié)出現(xiàn)人員集聚現(xiàn)象,所有進店顧客都未進行測溫、登記,也沒有出示“健康碼”?!?/p>

          通過明察暗訪,可以看出大型餐飲企業(yè)疫情防控措施比較規(guī)范,一些小型餐飲仍然存在堂食、取餐付款時人員集聚等情況。當(dāng)前,我市仍處在疫情防控的關(guān)鍵期,無論是已經(jīng)復(fù)工經(jīng)營的餐飲店店主還是有著外出用餐需求的市民,大家都不能放松警惕,出門戴好口罩、付款取餐時需保持距離。(記者 呂蕾) 


          責(zé)任編輯: 李宛謙

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