“雖然這些都是小問題，但也請抓緊落實，下周我們再來看看。”市場監(jiān)管局檢查人員語重心長地對餐飲行業(yè)經營者說道。
隨著生活水平越來越高，群眾對食品安全問題也更加關注。為了讓群眾吃的放心，市場監(jiān)管局工作人員近年來頻繁出入各餐飲場所，無論是大型酒店或中小型餐飲，都通過突擊檢查、刨根問底、追根溯源等方式，要求餐飲行業(yè)經營者加強行業(yè)自律，規(guī)范餐飲業(yè)經營服務行為。尤其在建德市成為浙江省食品安全市后，市場監(jiān)管局在食品安全問題的“守門員”職責更加凸顯。
“防蠅燈今天為何沒有開？”“公筷公勺措施落實到位了沒有？”“最近有沒有來新員工，辦了健康證沒有？”一系列“靈魂”式拷問，讓餐飲行業(yè)經營者在經過幾輪反復地檢查下來，深深感受到政府部門對食品安全問題和用餐環(huán)境的重視，以往很多不規(guī)范的餐飲店在后續(xù)的檢查中，也大都整改到位，沒有再發(fā)現大的食品安全隱患。
由于近期建德市創(chuàng)建全國文明城市進入了最后沖刺階段，市場監(jiān)管局工作人員再次加大了餐飲業(yè)巡查力度。一名參與檢查的工作人員感嘆道：“一周要去同一家店幾次，這里檢查，那里回頭看整改情況，問題也很深入很細化，經營者看到我們有怨言也是能理解的，但為了讓群眾吃的放心，我們的工作才能做的真正安心?！?群眾之事無小事，從食品安全問題的深處入手，加大巡查力度，讓經營者不想、不敢觸碰食品安全高壓紅線，正是進一步提升群眾生活幸福感、安全獲得感的重要渠道
（通訊員 宣誠）
